Objet social
l'association le rituel est au carrefour de l'action sociale et de l'action culturelle autour de la consommation durable ; son approche "alimentation & territoire" a pour objet d'explorer les potentialités d'interaction et d'innovation sociale produites par le croisement de ces deux médiums ; le rituel favorise les échanges autour des pratiques et des savoir-faire liés à la cuisine en rassemblant les producteurs, les chefs, les artisans et les habitants du territoire de la gironde ; elle promeut à travers l'organisation et la production d'événements et d'animations - accessibles à tous et pour tous - : la gastronomie, la culture et les pratiques artistiques locales en france et à l'étranger ; elle a pour missions : la sensibilisation des publics à la consommation de produits locaux, l'animation de réseaux, la promotion du patrimoine local, bâti, savoir-faire agricole et artisanal, le soutien et accompagnement aux producteurs et éleveurs, la dynamisation territoriale à travers l'organisation d'événements sur des zones isolées, l'apport d'une plus-valu culturelle, gastronomique et artistique, elle favorise les liens sociaux de proximité ;